Burokėlių apkepas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Burokėliai, 800 gramų
Rauginti kopūstai, troškinti, 0.5 stiklinės
Svogūnai, 2 vienetai
Pupelės, 0.5 stiklinės
Sviestas, 1 šaukštas
Taukai (kiaulių), tirpinti, 1 šaukštas
Mėsa, virta, 250 gramų
Kiaulienos lašiniai, 50 gramų
Kiaušiniai, 2 vienetai
Krienų padažas, truputį

Gaminimas:
Virti nulupti burokėliai stambiai sutarkuojami ir, įdėjus svieste pakepintų svogūnų, patroškinami. Tada pridedama troškintų kopūstų, virtos mėsos arba dešros, lašiniukų gabaliukų, virtų pupelių ir užpilama krienų padažu su kiaušiniu. Viskas išmaišoma, sudedama į keptuvę ir kepama orkaitėje.