Skrebučiai su rūkyta žuvimi

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
300 g rūkytos žuvies
10-12 riekelių bandelės
70 g margarino
6 šaukštai kečupo
2 šaukštai sutarkuoto fermentinio sūrio
2 šaukštai sukapotų žalumynų (svogūnų laiškų ir žalių petražolių)

Gaminimas:
Nuo bandelės gabalėlių nupjauti pluteles, plonai patepti margarinu ir ta puse padėti ant kepimo skardos.
Žuvį nulupti, išimti ašakas, padalyti porcijomis, sudėti ant bandelės riekelių, pabarstyti sutarkuotu fermentiniu sūriu, apipilti kečupu ir 10 min. įdėti į karštą orkaitę.
Karštus skrebučius sudėti į pusdubenį ir pabarstyti žalumynais.
Rūkytą žuvį galima pakeisti žuvies paštetu arba žuvies pasta.