Šilta mišrainė

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g moliūgo minkštimo (Geltonasis moliūgas), (Moliūgai, vasariniai)
2 svogūnai
300 g dešros arba kumpio
240 g konservuotų pupelių
1 šaukštas cukraus
2-3 šaukštai citrinos sulčių
druska
pipirai
sultinys

Gaminimas:
Moliūgus ir svogūnus supjaustyti juostelėmis, pakepinti su sviestu arba aliejumi, įpilti sultinio ir ištroškinti.
Pupeles nusunkti, kumpį supjaustyti šiaudeliais, sumaišyti su daržovėmis.
Viską pagardinti cukrumi, druska, pipirais bei citrinų sultimis.
Išmaišyti, patiekiant pabarstyti petražolėmis.