Grybų maltinukai "lenkučiai"

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
50 g grybų
2 mažos bandelės
30 g sviesto
2 svogūnai
2 kiaušiniai
Petražolės
Juodieji pipirai
Druska
60 g kiaulių taulų
50 g kvietinių miltų
0.5 stiklinės džiuvėselių


Gaminimas:
Kartu sumalami išvirti grybai, išmirkytos ir išspaustos bandelės, pakepinti svogūnai. Viskas pasūdoma, įmušamas kiaušinis, įberiama pipirų, supjaustytų petražolių lapelių ir gerai išmaišoma. Padalijus į 8—10 dalių, padaromi ovalūs plokšti maltinukai. Jie pavoliojami miltuose, pavilgomi išplaktame kiaušinyje, dar pavoliojami džiūvesėliuose ir iškepami taukuose ar aliejuje.
Patiekiama su bulvių koše ir su raugintais kopūstais.