žuvis, kepta tešloje

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g jūros lydekos
1 kiaušinis
1 stilkinė miltų
1 svogūnas
šaukštelis druskos
juodieji pipirai
malti lauro lapeliai
aliejus kepimui


Gaminimas:
Žuvį supjaustyti mažais gabaliukais, išrinkti kaulus. Apibarstyti pipirais, druska ir maltais lauro lapeliais. Sutarkuoti svogūną, gautą tyrelę sudėti į žuvį ir atsargiai išmaišyti, perdaug nemaigant. Iš kiaušinio, miltų, bei trupučiuko druskos paruošti skystoką tešlą. Į ją pavilgyti kiekvieną žuvies gabaliuką ir kepti aliejuje.