Vyšnių keksas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
250 g margarino VILNIUS kepiniams
200 g cukraus
4 kiaušiniai
1 v.š. vanilinio cukraus
1 žiupsnelis druskos
400 g miltų
1 a.š. kepimo miltelių
0,5 stiklinės pieno
300 g vyšnių (be kauliukų)


Gaminimas:
Margariną išplakame su cukrumi.
Pakaitomis suberiame druską, vanilinį cukrų ir įmušame kiaušinius.
Kai gerai išmaišome, suberiame vyšnias ir dar kartą išmaišome.
Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir po vieną šaukštą dedame į kiaušinio plakinį, nuolatos maišant.
Jei reikia šiek tiek įpilame ir pieno. Tešla turi sunkiai varvėti nuo šaukšto.
Tešlą sudėti į margarinu pateptą kepimo skardą ir kepti orkaitėje (175 C) apie 1 valandą.