Vyniotinis su šampinjonais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g fermentinio sūrio
400 g šampinjonų
1 vidutinio dydžio svogūnas
raudonėlio
baziliko (Bazilikas)
petražolės lapelių
sviesto
pipirų
druskos

Gaminimas:
Sūrį įvynioti į aliuminio plėvelę ir 30 min. laikyti verdančiame vandenyje.
Svieste pakepinti smulkiai supjaustytą svogūną, kartu pakepinti nuplautus ir smulkiai supjaustytus šampinjonus.
Įberti druskos, pipirų.
Sūrį išvynioti iš plėvelės ir iškočioti stačiakampio forma, ištepti įdaru.
Suvynioti ir atšaldyti, supjaustyti 1 cm storio riekelėmis.