Vištienos krūtinėlė su cukinija

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
300-400 g vištienos krūtinėlės
2 nedidelės cukinijos
2 bulvės
1 svogūnas
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
Padažui:
3 šaukštai grietinės
1 kiaušinis
50 g fermentinio sūrio
2 skiltelės česnako
Druskos, pipirų, prieskonių - pagal skonį


Gaminimas:
Vištienos krūtinėlę supjaustykite juostelėmis ar didesniais t.y. 5-8 cm gabaliukais, cukiniją ir bulves nulupkite ir supjaustykite žiedais, o svogūną pusžiedžiais.
Kepimo indą ištepkite aliejumi ir sudėkite daržoves su vištiena. Dėliojau eilėmis: cukinija, svogūnas, vištiena bulvės griežinėlis ir t.t. Galite užbarstyti smulkintais žalumynais.
Išplakite kiaušinį, įmaišykite grietinę, prieskonius, sutrintas česnako skilteles, sūrį ir užpilkite ant daržovių ir vištienos apkepo.
Pašaukite į 180-200° C orkaitę 1-1,5 h.