Vištiena kimšti obuoliai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
6 obuoliai tinkami kepimui (Obuolys)
1 puodukas smulkiai supjaustytos virtos ar keptos vištienos (puodukas - 250 ml)
1 svogūnas, nedidelis smulkiai supjaustytas ir pakepintas
2 šaukštai virtų ryžių
1/2 šaukšto smulkiai supjaustytų petražolių
druskos
pipirų

Gaminimas:
Viską sudėti į dubenį, gerai išmaišyti ir to mišinio prikimšti obuolius.
Obuolius nuplauti, labai plonai nulupti, išskobti sėklalizdžius ir pamerkti į citrinų sultimis parūgštintą arba pasūdytą vandenį, kad nepajuostų.
Obuolius išimti iš vandens, nusausinti, prikimšti vištienos mišinio.
Ant kiekvieno obuolio uždėti po gabalėlį svogūno.
Sudėti į karščiui atsparų indą, įpilti truputį vandens ir kepti 180°C orkaitėje, kol obuoliai iškeps.
Tinka su spanguolių uogiene, lapinėmis salotomis.