Višta su lašinukais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 višta
50 g kiaulienos lašiniai, rūkyti
1 šaukštasaliejus
1 šaukštassviestas
Petražolės, truputis
Druska, truputis
Citrinų sultys, truputis


Gaminimas:
Išvalyta višta įtrinama druska.
Krūtinėlė ir šlaunelės prismaigstomos supjaustytų lašiniukų.
Višta surišama virvute taip, kad sparnai būtų priglausti prie šonų, o kojos prie uodegos.
Keptuvėje aliejuje višta apkepinama. Po to ji dedama į orkaitę.
Į vištos vidų supilamas sumaišytas su citrinos sultimis sviestas, įdedama petražolių lapelių, aliejaus (iš keptuvės).
Kepama višta nuolat palaistoma.
Iškepusi ataušinama, supjaustoma, sudedama į pusdubenį ir puošiama petražolėmis.