Viščiuko salotos

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 virtas arba keptas viščiukas
1 indelis ananasų kompoto (0,5 litro)
3 kietai išvirti kiaušiniai
10-15 konservuotų šparagų viršūnėlių
2 šaukštai smulkiai supjaustytų graikiškų riešutų
salotų lapai
druska
5 šaukštai majonezo
5 šaukštai grietinėlės (12%)
1 šaukštelis neaštrių garstyčių
1 šaukštelis kario

Gaminimas:
Nulupti viščiuko odelę, išimti kauliukus. Mėsą ir ananaso griežinėlius supjaustyti smulkiais kubeliais, kiaušinius ir petražoles sukapoti, suberti į dubenį, sudėti likusius komponentus.
Majonezą išmaišyti su grietine, garstyčiomis ir kario prieskoniais. Padažą paskaninti druska.
Salotas atsargiai išmaišyti su padažu, sudėti į išklotą salotų lapais salotinę ir papuošti virtu kiaušiniu.