Viščiukas su citrina, obuoliais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 višta
0,5 citrinos
druska
pipirai
obuoliai pjaustyti
400 ml obuolių sulčių
50 gr sviesto


Gaminimas:
Viščiukas aptepamas sviestu, į vidų įdedami citrinos ketvičiai, kad mėsa būtų sultingesnė. Viščiukas pagardinamas druska ir pipirais. Į skardą įdedamas viščiukas, jis iš šonų apdėliojamas pjaustytais obuoliais, įpilamos obuolių sultys. Galima kartu kepti ir pjaustytas bulves. Reikia kepti 200 laipsnių orkaitėje apie 1 val 15 min, apverčiant viščiuką, jei reikia dar įpilant sulčių arba vandens.