Vilniaus krapų sriuba

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
200 g prieskoninių daržovių
1 šaukštas sviesto
2 kiaušiniai
3 šaukštai miltų
3 šaukštai smulkiai sukapotų krapų
1/2 stiklinės šviežios grietinėlės
druskos
2 l vandens

Gaminimas:
Prieskonines daržoves nuvalyti ir užpilti šaltu vandeniu, išvirti nuovirą ir perkošti, daržoves panaudoti kitoms reikmėms.
Iš miltų, kiaušinių ir trupučio vandens paruošti tešlą ir plona srovele pilti į verdantį nuovirą.
Kai kukuliai išplauks, nukelti puodą nuo ugnies, įmesti sviestą ir krapus.
Paskaninti grietine.