Veršienos medaljonai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
300 g veršienos išpjovos
3 česnako skiltelės
druska
malti juodieji ir kvapnieji pipirai
provanso žolelės
2 - 3 šaukštai miltų
saulėgrąžų aliejus kepti


Gaminimas:
Įšspaudžiame česnaką, sumaišome jį su druska, žolelėm ir pipirais. Išpjovą supjaustome 1 cm storio riekutėmis. Jas ištriname prieskonių mišiniu ir palaikome pora valandų. Mėsos gabaliukus, pavoliojame miltuose ir kepame įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių. Iškeptus sudedame į puodą, uždengiame ir palaikom taip 3 - 5 min. Skanaus .