Veršienos guliašas su raugintais kopūstais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
4 v. š. sviesto
1 kg veršienos
2 svogūnai
1 a. š. smulkinto česnako
Druska
Pipirai
200 g konservuotų pomidorų
200 g grietinės
1 paprika
2 a. š. kmynų
300 g raugintų kopūstų
1 v. š. smulkintų petražolių


Gaminimas:
Prikaistuvėje ištirpinti sviestą, sudėti gabaliukais pjaustytą mėsą. Sudėti smulkintus svogūnus, kopūstus, papriką ir česnaką. Pabarstyti pipirais, kmynais ir druska. Kepti 15 min. Supilti pomidorus, įpilti vandens, kad apsemtų mėsą. Virti kol mėsa suminkštėja. Baigus virti pabarstyti petražolių ir uždėti grietinės.