Varškinis tinginys

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
400 g sausainių (geriau kakaviniai),
400 g varškės,
200 g sviesto,
150 g cukraus,
100 g razinų arba kitų džiovintų vaisių (abrikosų, ananasų ar pan.)


Gaminimas:
Razinas nuplikykite verdančiu vandeniu. Sviestą išsukite su cukrumi. Sausainius sutrupinkite, varškę pertrinkite ir viską sumaišykite. Gautą masę apie 1 valandą reikėtų palaikyti kambario temperatūroje. Po to sukrėskite masę ant celofaninės plėvelės arba kepimo popieriaus ir suformuokite vyniotinį. Dėkite į šaldytuvą bent 4-6 valandoms, kad sustingtų.