Varškės ir moliūgų spurgos

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g varškės
300 g moliūgų uogienės arba košės
3 kiaušiniai
1 puodelis miltų
80 g cukraus
1 žiupsnelis sodos
1 žiupsnelis druskos
Aliejaus (virimui)


Gaminimas:
Giliame dubenyje sumaišome: varškę, moliūgų košę, kiaušinius, cukrų, sodą ir druską. Po to suberiame miltus ir išminkome.
Suformuojame ilgą volelį. Jį supjaustome nedideliais gabaliukais.
Įkaitiname aliejų (apie 350-400 ml) ir dedame spurgas. Verdame, kol gražiai pagelsta (5 min.).
Kad riebalų perteklius nusivarvėtų - išgriebtas spurgas dedame ant vienkartinių rankšluosčių.