Varškės ir maltos mėsos apkepas su sūriu

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
200 g kiaulienos faršo
1 svogūno
3 skiltelių česnako
Mėgiamų mėsos prieskonių - pagal skonį
250 g liesos varškės (būtinai liesos ir jokios kitos)
1 kiaušinio
100 g fermentinio sūrio
Svogūnų laiškų ar krapų (truputį)


Gaminimas:
Faršą pakepiname su susmulkintais svogūnais bei česnakais, pabarstome mėgiamais prieskoniais ir paliekame šiek tiek atvėsti.
Varškę sumaišome su kiaušiniu ir iškeptu faršu. Visą masę paskirstome į kepimo skardą ar kitą kepimui orkaitėje skirtą indą. Ant viršaus pabarstome žalumynais ir sūriu.
Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių.