Varškės apkepas su obuoliais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
0,5 kg varškės
4 kiaušiniai
100 g sviesto
2-3 šaukštai cukraus
2 šaukštai vanilinio cukraus
3 šaukštai manų kruopų
0,5 stiklinės pieno
1 sauja razinų
3 obuoliai


Gaminimas:
Manus pamerkti į pieną pusvalandžiui. Kiaušinius išplakti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi - pilti į varškę, išmaišyti. Sviestą ištirpdyti ir supilti į varškę, išmaišyti. Krėsti išbrinkintas manų kruopas. Razinas nuplikyti, nusausinti ir suberti į varškės masę. Obuolius nulupti, išimti sėklalizdžius ir supjaustyti skiltelėmis. Kepimo indą ištepti riebalais ir pabarstyti džiūvėsėliais arba iškloti kepimo popieriumi, pilti pusę varškės masės, išdėlioti obuolių skiltelių sluoksnį ir ant jų supilti likusią varškės masę. Kepti vidutinėje temperatūroje apie 30-40 min. Skanaus!