Vaivorikštinis daugiaryžis (Risotto)

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 v. š. alyvuogių aliejaus
2 raudoni svogūnai
2 skiltelės česnako
120 g cukinijos
2 morkos
300 g ryžių
800 m vištienos sultinio
200 g vištienos
Baziliko prieskonių


Gaminimas:
Vištieną susmulkinti. Į troškintuvą sudėti smulkintus svogūną, česnaką, morką, tarkuotą cukiniją. Troškinti apie 5 minutes orkaitėje. Sudėti ryžius, užpilti sultinį ir troškinti 15 min. Sudėti vištieną. Troškinti dar apie 10 min. Baigus troškinti ryžiai turi būti minkšti. Papuošti baziliku.