Uogiene perteptas pyragas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
250 g sviesto arba margarino
600 g cukraus
12 kiaušinių
400 g miltų
1 šaukštelis kepimo miltelių (Kepimo milteliai)
1 citrinos žievelė
1 stiklinė erškėtuogių uogienės (arba kitokios)
0,5 stiklinės susmulkintų lazdynų riešutų
aliejaus skardai patepti

Gaminimas:
Išsuktą iki baltumo sviestą (arba margariną) dedame po 1 trynį ir šaukštą cukraus. Nuolat sukame. Tada suberiame visą cukrų ir sukame iki purios masės.
Sudedame citrinos žievelę, išplaktus baltymus ir su kepimo milteliais sumaišytus miltus.
Viską atsargiai išmaišome, supilame į riebalais pateptą skardą, pabarstome riešutais ir kepame apie 40 min.
Atvėsusį plokštainį perpjauname, pertepame uogiene ir supjaustome.