Trupininis pyragas su agrastais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Pyragui:
800 g agrastų su vyšniomis
70 g migdolų drožlių
200 g margarino VILNIUS kepiniams
200 g cukraus pudros
4 kiaušiniai
250 g miltų
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
Trupiniams:
150 g miltų
75 g margarino VILNIUS kepiniams
75 g cukraus


Gaminimas:
Pasiruošiame trupinius. Margariną ištirpiname ir sumaišome su cukrumi. Beriame miltus ir trupiname tarp rankų. Dedame į šaldytuvą ir pereiname prie pyrago.
Tirpintą, atvėsintą margariną sumaišome su cukrumi ir maišome labai gerai apie 8 minutes. Mušame po vieną kiaušinį, kiekvieną kart gerai išmaišant. Beriame miltus sumaišytus su kepimo milteliais ir vėl gerai išmaišome tešlą. Ją pilame į kepimo formą išteptą riebalais. Pilame smulkintas uogas ir užbarstome tešlos trupinių.
Kepame įkietintoje iki 180 laipsnių orkaitėje apie 60 – 70 minučių. Iškepusį pyragą apibarstome miltiniu cukrumi.