Trinta burokėlių sriuba

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 kg virtų burokėlių
1 l sultinio
2 šaukštai sviesto
1 šaukštas acto
4 šaukštai grietinės
1,5  šaukšto kvietinių miltų
įvairūs žalumynai
cukrus
druska


Gaminimas:
Nuluptus ir sutarkuotus burokėlius užpilkite 5 - 6 šaukštais vandens arba sultinio, įdėkit šaukštą sviesto ir kelias minutes patroškinkite. Tada burokėlius pertrinkite per sietelį, užpilkite sultiniu, sudėkite svieste kepintus miltus, įberkite cukraus, druskos, supilkite actą ir pavirkite 5 min. Sriubą tiekite su grietine, bulvėm ir smulkintais žalumynais.