Tiršta žirnių sriuba

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
3 litrai sultinio,
1 stiklinė žirnių,
5 bulvės,
1 morka,
100 gramų fermentinio sūrio
Alyvuogių aliejaus truputį
Pora griežinėlių rūkyto kiaulės kumpio

Gaminimas:
Žirnius išmirkyti, bulves supjaustyti kubeliais, morką sutarkuoti. Viską sudėti į puodą ir užpilti sultiniu, įmesti kumpio griežinėlius. Virti apie 15 - 20 min. Kai išvirs pusė sriubos sutrinti su virtuviniu kombainu ir supilti į likusią sriubą. Išmaišyti. Prieš tiekiant į kiekvieną dubenėlį ant sriubos patarkuoti sūrio ir užpilti alyvuogių aliejaus. Tiekti su skrebučiais. Skanaus.

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
3 l sultinio
1 stiklinė žirnių
5 bulvės
1 didelė morka
fermentinis sūris
alyvuogių aliejus
100 g rūkyto kumpio
druska

Gaminimas:
Žirnius išmirkyti, bulves supjaustyti kubeliais, morką sutarkuoti. Viską sudėti į puodą, užpilti sultiniu, įmesti supjaustytą kumpį ir virti apie 20 min. Kai išvirs, pusę sriubos sutrinti virtuviniu kombainu arba blenderiu ir supiltį į likusią sriubą. Išmaišyti. Tiekiant ant kiekvieno dubenėlio sriubos užtarkuoti fermentinio sūrio ir užpilti truputėlį alyvuogių aliejaus. Skanaus.