Tiršta vištienos sriuba su skrebučiais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1,5 l vandens
1 vištienos krūtinėlė su kaulu
3 morkos
1/2 svogūno
200 g grietinėlės
druska
juodieji pipirai
karis
3/4 riekelės batono
sviestas apkepimui

Gaminimas:
Į šaltą pasūdytą vandenį įdedame vištos krūtinėlę ir verdame apie 20 min. Tada sudedame kubeliais supjaustytą svogūną ir nuskustas, ketvirčiais supjaustytas morkas. Baigdami virti paskaniname prieskoniais.
Iš sriubos išimame morkas, krūtinėlę, atskiriame ją nuo kaulo ir sumalame mėsmale. Sumaltas morkas ir mėsą sudedame atgal į sriubą. Užbaliname grietinėle.
Skrebučiams batono riekeles supjaustome kubeliais ir pakepame su sviestu.