Tiršta moliūgų sriuba su vištiena

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1-1,5 kg moliūgo
2 morkos
1,5 l vandens
2 kubeliai vištienos sultinio
1-2 vištienos filė
Paukštienos prieskoniai - pagal skonį
1 šaukštas sviesto
2-3 skiltelės česnako
Druska - pagal skonį
Malti juodieji pipirai - pagal skonį
0,5 puodelio orzo makaronų
250 ml grietinėlės


Gaminimas:
Moliūgą, morkas nulupti, supjaustyti kubeliais ir išvirti garuose. Per tą laiką pasiruošti vištieną. Ištirpinti sviestą. Išspausti česnako skilteles, apkepinti. Sudėti kubeliais pjaustytus vištienos filė gabaliukus, pagardinti paukšienos prieskoniais. Kepti, kol visiškai iškeps. Pasiruošti sultinį. Karštame vandenyje ištirpinti vištienos kubelius.
Išvirusius moliūgus ir morkas sutrinti blenderiu. Į tyrę įpilti paruoštą sultinį, suberti iškeptos vištienos gabaliukus bei makaronus. Pagardinti druska ir pipiriukais. Virti tol, kol makaronai suminkštės. Verdant maišyti, kad nepritrauktų prie dugno. Supilti grietinėlę. Tiekti galima su skrudinta duona. Skanaus!