Tiramisu pyragas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 gr Mascarpone sūrio
3 kiaušiniai
4 v. š. cukraus
50 gr Romo
400 gr biskvitinių sausainių
300 gr plikytos kavos
200 gr kakavos


Gaminimas:
Kiaušinius gerai nuplauname karštu vandeniu. Baltymus išplakame atskirai. Trynius gerai išplakame su cukrumi, sudedame mascarpone, supilame amaretą ir labai gerai išplakame iki vientisos masės, sudedame baltymus ir lengvai išmaišome.
Imame po sausainį ir trumpai tik vieną pusę pamarkiname kavoje ir dedame į indą kol išklosime visą dugną, tuomet aptepame sluoksniu kremo ir vėl dedame sausainių ir vėl kremo. Viršų gražiai išlygimame ir pabarstome kakavos milteliais. Dedame 12 val į šaldytuvą. Skanaus.