Tešloje kepta žuvies filė

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1,5 kg lydekos filė
0,5 litro pieno
2 kiaušiniai
100 g miltų
150 g sviesto, kepimui


Gaminimas:
Lydekos filė įtrinkite prieskoniais pagal skonį.
Išplakite kiaušinius. Į kiaušinių plakinį supilkite pieną ir išmaišykite. Po to į kiaušinių ir pieno mišinį berkite miltus ir maišykite. Tešla turi būti vientisa, be gumuliukų.
Lydekos filė supjaustykite maždaug 5 cm gabaliukais ir pamirkę skystoje tešloje sudėkite į įkaitintą keptuvę. Kepkite ant sviesto ar aliejaus.
Apkepkite kiekvieną žuvies gabaliuką iš abiejų pusių (po 1,5-2 min.).
Kai išimsite žuvį iš keptuvės, sudėkite žuvies gabaliukus ant popierinių rankšluostėlių, kad nusivarvėtų riebalų perteklius.
Skanaus :)