Svogūnų blynai su grietininiu bazilikų padažu

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Blynams:
6 dideli svogūnai
2 didelės bulvės
4 v. š. miltų
1 kiaušinis
druska
malti juodieji pipirai
1 sauja smulkintų krapų
aliejus (kepimui)
 
Padažui:
 
1 sauja bazilikų lapelių
4 v. š. grietinės
1 žiupsnelis druskos
 
Gaminimas:


Svogūnus ir bulves smulkiai sutarkavau.
Į tarkius įmušiau kiaušinį, subėriau miltus.
Viską paskaninau druska, maltais pipirais ir smulkintais krapais.
Išmaišiau.
Kepiau blynus įkaitintame aliejuje, kol abi pusės gražiai parudavo.
Padažui nuplautus bazilikų lapelius susmulkinau maisto smulkintuvu iki vientisos masės.
Susmulkintus bazilikus sumaišiau su grietine ir pagardinau padažą druska.
Skanaus!