Svarainių kompotas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 kilogramas svarainių,
500 gramų cukraus,
1 litras vandens

Gaminimas:
Kompotui tinka tik visiškai prinokę vaisiai. Pirmiausia jie nuplaunami, pašalinami koteliai, supjaustomi skiltelėmis, sumetami į karštą 85° C vandenį ir jame išlaikomi 30 min., kad suminkštėtų. Po to vaisiai išgriebiami į šaltą vandenį, kad atšaltų, sudedami į stiklainius ir užpilami saldžiu karštu sirupu (1 L vandens —500 g cukraus). Stiklainiai pridengiami dangteliais ir kaitinami 85° C temperatūroje 15 min. kitame puode. Iškaitinti stiklainiai nedelsiant hermetiškai uždaromi.

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
250 gramų svarainių
2,5 litrų vandens
120 g cukraus
1 l aplesinų sulčių
1 šaukštelis citrinos žievelės
2 šaukštai baltojo vyno


Gaminimas:
Supjaustyti svarainius ir užpilti vandeniu.
Virti ant vidutinio kaitrumo ugnies 20-30 min.
Įmaišyti cukrų, citrinos žievelę ir vyną ir apelsinų sultis (tirštas).
Patiekalus galite pagardinti skaldytais grūdais ir kviečiais „Activus“! Šis produktas puikiai tinka įvairiems sveikuolių patiekalams, jogurtui ar varškei, faršui, duonai ir kitiems miltiniams konditerijos gaminiams pagardinti. Skaldyti grūdai yra natūralus vitaminų ir mineralų šaltinis!