Svarainių ir graikinių riešutų pyragas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Tešlai:
200 g miltų
30 g cukraus
100 g margarino VILNIUS kepiniams
50 ml pieno
Įdarui:
2 svarainiai
250 ml grietinėlės (35 %)
180 g cukraus
60 g graikinių riešutų
0,5 a.š. cinamono
1 šaukštas medaus


Gaminimas:
Išlydykite margariną ir sumaišykite su pienu, cukrumi ir miltais. Išminkykite tešlą. Tešlą sudėkite į margarinu išteptą kepimo formą ir kepkite 15 min. 200 laipsnių temperatūroje. Palikite atvėsti.
Susmulkinkite riešutus. Svarainius nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite 2-3 mm storio griežinėliais.
Sudėkite grietinėlę, cukrų, medų ir maišydami virkite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės. Tada suberkite cinamoną, riešutus, svarainius ir dar pavirkite.
Paruoštą masę supilkite ant iškepto pagrindo ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, 20 min. Leiskite atvėsti.