Sūrio piršteliai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 šaukštas sviesto,
1 kiaušinio trynys,
100 g fermentinio sūrio,
Truputį paprikos,
Truputį druskos.


Gaminimas:
Išsukame iki purumo sviestą, sudedame tarkuotą sūrį, kiaušinio trynį, įberiame druskos ir paprikos. Dalis tarkuoto sūrio paliekama piršteliams apvolioti. Gautą masę gerai išsukame, iš jos suformuojame pailgus pirštelius. Juos apvoliojame tarkuotame sūryje arba duonos džiūvėsėliuose arba smulkiai supjaustytuose petražolių lapeliuose. Prieš patiekiant piršteliai sudedami į lėkštę ir puošiami petražolių lapeliais.