Sumuštinis "Gulbių ežeras"

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 kiaušinis
1 riekelė duonos
fermentinio sūrio
1 skiltelė česanako
sviesto

Gaminimas:
Apkepkite duonos riekelę iš vienos pusės.
Apkeptąją duonos pusę įtrinkite česnaku, kitą pusę patepkite sviestu.
Atskirkite kiaušinio baltymą nuo trynio. Išplakite baltymą iki standžių putų.
Išplaktą baltymą sudėkite ant duonos ir atsargiai į jį įdėkite trynį.
Ant sumuštinio viršaus užberkite truputį tarkuoto fermentinio sūrio.
Kepkite karštoje orkaitėje 5 minutes.