Su daržovėmis marinuotos žuvys

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
800 g žuvų
2 morkos
3 svogūnai
1 šaukštas cukraus
0,5 stiklinės acto
1 šaukštas aliejaus
petražolių lapelių
salierų lapelių
1 lauro lapelis
3-4 gvazdikėliai
3-4 kvapieji pipirai
druskos

Gaminimas:
Morkas stambiai sutarkuokite ir 3-4 minutes pavirkite, suberkite žiedeliais pjaustytus svogūnus, prieskonius, supilkite actą ir pavirkite dar 10-15 minučių.
Išdarinėtas žuvis užpilkite šiuo atšaldytu marinatu ir valandą laikykite šaldytuve.
Kepkite ant gerai įkaitintų, aliejumi išteptų grotelių, tiekite apibarstytas smulkintais salierais ir petražolėmis.