Sriuba „Minestrone“

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
150 g cukinijos
1 morka
0,5 baklažano
2 saujos šparaginių pupelių
1 stiklinė makaronų
80 g pomidorų pastos
2 daržovių sultinio kubeliai
50 g parmezano sūrio
druska
malti juodieji pipirai


Gaminimas:
Susmulkinti cukiniją, baklažaną, morkas, sudėti į keptuvę, supilti pomidorų pastą ir pakepinti.
Puode su vandeniu ir sultinio kubeliais apvirti makaronus.
Makaronams suminkštėjus sudėti apkeptas daržoves, šparagines pupeles, prieskonius ir pavirti dar apie 10 min.
Patiekti karštą ir apibarstytą tarkuotu parmezano sūriu.
Skanaus.