Slyvų pyragas su sausainiais

Gaminimo instrukcija:
Ingredientai:
250 gr. sausainių ("Selgos" tipo)
1 st. riešutų (graikiškų, lazdynų)
100 gr. sviesto
1/3 st. miltų
0,5 a. š. kepimo miltelių
4-5 v. š. grietinės
slyvų
Gaminimas:
Sausainius susmulkinti iki miltų pavidalo (galima kavamale arba virtuviniu kombainu), sumaišyti su smulkintais riešutais. Dėti minkštą sviestą ir sutrinti tarp pirštų, kad gautųsi vientisa riebi trupinių masė.

1/3 masės atidėti. Į likusią dalį įmaišyti miltus, grietinę ir kepimo miltelius. Gautą tešlą dėti į kepimo formą (diametras- 22cm.). Ant tešlos sudėti perpjautas pusiau slyvas, nupjauta puse į viršų. Galima dėti vieną ar du sluoksnius slyvų, jei slyvos rūgščios galima pabarstyti jas cukrumi. Ant slyvų dėti likusią 1/3 masės dalį ir lengvai  ją paspaust ranka. Kepti 180~200°? orkaitėje 20~25 min. Skanaus!