Skrebučiai su pievagrybiais I

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
8 batono riekelės
200 g pievagrybių
50 g svogūnų
2 šaukštai margarino
1/2 šaukšto miltų
4 šaukštai grietinės
1 kiaušinis
pipirų
druskos
2 šaukštai sukapotų petražolių

Gaminimas:
Pievagrybius nuvalyti, gerai nuplauti, nusunkti, supjaustyti juostelėmis, įmesti nuluptus ir labai smulkiai supjaustytus svogūnus, 2 šaukštus margarino ir troškinti.
Kai pievagrybiai bus minkšti, supilti grietinę, išmaišytą su miltais, užvirinti, įmušti kiaušinį ir pagal skonį pagardinti druska bei pipirais. Masė turi būti tiršta.
Batono riekeles iš abiejų pusių patepti likusiu margarinu ir apskrudinti kepimo skardoje.
Po to ant jų uždėti pievagrybių masės porcijas, paviršių išlyginti.
Pakepinti kelias minutes labai karštoje orkaitėje.
Patiekti pabarstytus žaliomis petražolėmis.