Skrebučiai su ančiuviais ir kiaušiniais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
4 storos sumuštinių duonos riekės su pluta,
40 g sviesto,
100 g ančiuvių filė alyvų aliejuje,
2 v. š.grietinėlės,
6 kiaušiniai,
maltų pipirų,
1 v. š. supjaustytų porų.


Gaminimas:
Paskrudiname duoną skrudintuve iš abiejų pusių. Riekeles ištepame 10g. sviesto. Uždedame per pusę perpjautus ančiuvius (keletą paliekame papuošti). Išplakame grietinėlę, kiaušinius ir pipirus. Puode ištirpiname likusį sviestą, supilame kiaušinių masę ir maišome apie 2-3 minutes. Puodą nukaičiame. Ant skrebučių uždedame kiaušinių masės. Pagardiname pipirais ir apibarstome porais. Puošiame likusiais ančiuviais.