Silvijos aguoninis pyragas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Tešla:
250 g sviesto
250 g miltų
250 g cukraus
50 g bulvių krakmolo
5 kiaušiniai
2 šaukšteliai kepimo miltelių (Kepimo milteliai)
500 g aguonų
250 g cukraus
2 kiaušiniai
10 g mielių
migdolų aliejaus

Gaminimas:
Ištrinti sviestą su cukrumi ir, nuolat trinant, dėti trynius, miltus, išmaišytus su kepimo milteliais, o po to - išplaktus baltymus.
Aguonas nuplauti, nuplikyti, 2-3 kartus permalti mėsmale, sudėti cukrų, trynius, sutrupinti mieles, aliejų ir išmaišyti. Po to atsargiai supilti išplaktus baltymus.
Į siaurą kepimo skardą sudėti pusę tešlos, tada - aguonų masę ir likusią tešlą.
Kepti 45 min.