Silkių ir daržovių bokštelis su česnakiniu padažu

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
400 g sūdytos silkės filė
1 svogūnas
2 maži virti burokėliai
2-3 vidutinio dydžio virtos morkos
3-4 virtos bulvės
3 kietai virti kiaušiniai
Majonezo pagal skonį
Padažui:
6 šaukštai augalinio aliejuas
3 skiltelės česnako
1 krūvelė krapų
1 nedidelis pundelis petražolių
1 saujelė baziliko lapų
Santa Maria druskos pagal skonį


Gaminimas:
Salotų formavimui panaudojau konservuotų kukurūzų skardinę. Nupjoviau skardinės ir dugną.
Uždėjusi formą ant lėkštės suformavau sluoksniuotas salotas:
1 sluoksnis silkių gabaliukai;
2 sluoksnis svogūnai;
3 sluoksnis morkos;
4 sluoksnis bulvės;
5 sluoksnis burokėliai;
6 sluoksnis majonezas ir kiaušiniai.
Formelę atsargiai nuėmiau ir aplink salotas supyliau padažą.
Padažas:
sukapoti žalumynai gerai išplakti su česnaku, druska ir aliejumi.
Skanaus!