Silkės padaže

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Majonezas, 1 stiklinė
Obuolių sultys, 1 šaukštas
Pienas, 2 stiklinės
Silkė, 2 vienetai

Gaminimas:
Daugelio mėgstamas užkandis — silkė padaže. Silkė išskrodžiama ir, atsižvelgiant į jos kokybę, sūrumą, pamirkoma 3— 24 val. vandenyje, šaltoje arbatoje arba piene (arba iš pradžių vandenyje, vėliau piene).
Išmirkyta silkė nulupama, išimami kaulai ir ašakos, supjaustoma 1 cm pločio gabaliukais, sudedama į silkines ir užpilama padažu.

Padažas: Stiklinė majonezo, sumaišyto su šaukštu obuolių sulčių.

Galima naudoti ir kitus padažus:
Stiklinė majonezo, sumaišyto su 50 g juostelėmis supjaustytų marinuotų baravykų.

ARBA

Stiklinė majonezo, sumaišyto su smulkiai supjaustytu pomidoru.