Silkė žydiškai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
600 g sūdytos silkės filė
0,75 stiklinės pieno
1 apelsinas
1 vyninis obuolys (Obuolys)
1 raugintas agurkas
3-4 šaukštai majonezo
1 šaukštas citrinos sulčių
cukraus
pipirų
druskos

Gaminimas:
Filė pamirkyti piene 2-3 val. Išimti, nusausinti ir supjaustyti gabalėliais.
Apelsiną, obuolį, agurką ir svogūną nulupti ir supjaustyti smulkiais gabalėliais.
Majonezą išmaišyti su citrinos sultimis, įberti cukraus, pipirų, druskos, išmaišyti su vaisiais ir daržovėmis.
Silkės gabalėlius sudėti į indą, užpilti padažu, uždengti ir 1-2 val. palaikyti šaldytuve.