Silkė su vaistažolėmis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
3-4 sūdytos silkės
0,75 stiklinės pieno
2 dideli svogūnai
2 šaukštai šviežiai maltų pipirų
0,5 šaukštelio čiobrelių
0,5 šaukštelio baziliko (Bazilikas)
1 lauro lapas (Lauro lapas)
0,25 šaukštelio kvapniųjų pipirų (Kvapieji pipirai)
0,25 šaukštelio trintos citrinos žievelės
0,25 stiklinės vyno acto
0,25 stiklinės aliejaus

Gaminimas:
Išmirkytą silkę nuvalyti, išimti kaulus, užpilti pienu ir palaikyti 2 val.
Nusunkti, supjaustyti nedideliais gabalėliais ir dėti sluoksniais į stiklainį su svogūnų žiedeliais.
Kiekvieną sluoksnį apiberti pipirais, pašlakstyti actu.
Užpilti aliejumi, uždengti, palaikyti šaldytuve.
Kuo ilgiau palaikysite šaldytuve, tuo silkė bus skanesnė.