Silkė lenkiškai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
4 sūdytos silkės
2 svogūnai
0,75 stiklinės pieno
1 stiklinė grietinėlės
1 citrina
0,25 šaukštelio trintos citrinos žievelės
2 šaukštai citrinos sulčių
0,5 šaukštelio cukraus pudros
10 žirnelių pipirų
1 lauro lapelis (Lauro lapas)
6 žirneliai kvapniųjų pipirų (Kvapieji pipirai)

Gaminimas:
Pertrintus per sietelį pienius išmaišyti su citrinos žievele ir sultimis, cukraus pudra ir plakta grietinėle.
Išmirkytą silkę nuvalyti, išimti kaulus ir palaikyti piene 2-3 val.
Išimti, nusausinti, sudėti į indą sluoksniais su svogūnais ir prieskoniais.
Užpilti padažu ir 24 val. palaikyti šaldytuve.