Sicilietiška pica

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
300 g miltų
20 g mielių
1 stiklinė vandens
2 šaukštai aliejaus
taukų formai ištepti
1 šaukštas cukraus
druskos
4 pomidorai (Pomidorai)
20-30 alyvuogių
2 šaukštai kaparių
100 g fermentinio sūrio
pipirų

Gaminimas:
Paruošti mielinę tešlą ir palikti valandai, kad pakiltų.
Pomidorus nuplikyti, nulupti, supjaustyti skiltelėmis, pašalinti sėklas.
Pakilusią tešlą iškočioti ir sudėti į išteptą taukais formą.
Paeiliui dėti pomidorus, alyvuoges be kauliukų ir nuplautus kaparius.
Picą pabarstyti prieskoniais ir sutarkuotu sūriu.
Kepti 20 min. karštoje orkaitėje.