Sausainiukai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
0,5 kg miltų 
200 g sviesto
3 kiaušiniai
200 g cukraus
1 pakelis vanilinio cukraus
tuputis kepimo miltelių
kepimo popieriaus kepimui


Gaminimas:
Sviestas išmušamas iki purumo, mušama po kiaušinį, beriame cukrų ir sukame, kol visi kiaušiniai sudedami. Suberiame miltus ir vainilinį cukrų bei kepimo miltelius. Išminkome tešlą, suformuojame sausainius. Sausainius galima aptepti kiaušinio baltymu ir apibarstyti cukrumi. Kepti 200 C, kol gražiai pagels, kepimo popieriumi išklotoje skardoje.

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Sausainių tešlai:
5 kiaušiniai
1stiklinė alyvų aliejaus 
250 g cukraus 
0,5 kg miltų

Kavos kremui:
cukraus pudros 
vandens
keli šaukšteliai kavos

Citrinų padažas:
vanduo ir citrinų sultys


Gaminimas:
Sausainiams skirtą masę išmaišome. Patepame stalą aliejumi ir išimame tešlą. Sukočioti taip, kad būtų panašu į virvę, skardoje suformuojame žiedelius. Iškepti 200 C 20min.
Atvėsusius sudėti į cukraus sirupą ir palaikyti. Uždėti ant grotelių, kad nuvarvėtų.
Kavos kremui į cukraus pudrą įpilti vandens, kelis šaukštelius kavos. Išmaišome. Dar pudros ir išmaišome. Pašildyti ant ugnies iki vientisos masės.
Citrinų padažui: į pudrą įpilame vandens, išspaudžiame citrinos sultis.
Sausainius pamerkti kavos kreme, palaukti, kol sustings. Aplaistyti citrinų padažu.