Sausainių pyragas su riešutais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 pakeliai arbatinių sausainių
200 g margarino VILNIUS kepiniams
1 skardinė kondensuoto pieno
4 kiaušinių trynių
žiupsnelis vanilinio cukraus
5 saujos įvairių riešutų
cukraus pudros (papuošimui)


Gaminimas:
Smulkintuvėje susmulkiname sausainius ir riešutus (dėjau graikinių riešutų, anakardžių ir saulėgrąžų sėklų).
Sumaišome viską su minkštu margarinu ir išminkome tešlą.
Į margarinu išteptą apvalų kepimo indą dedame tešlą, padarydami aukštesnius kraštus, kad neišbėgtų įdaras. Kepame orkaitėje 10 min.
Tuomet kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų. Trynius išplakame su vaniliniu cukrumi ir kondensuotu pienu.
Išimame pyragą iš orkaitės ir supilame trynių masę. Kepame dar 10-15 min., kol užsidės auksinė plutelė.
Iškeptą pyragą papuošiame cukraus pudra ir riešutais.