Sausainiai su vafliais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
4 baltymai
250 g cukraus
250 g kapotų riešutų arba migdolų drožlių
1 citrinos nutarkuota žievelė
50 g šokolado
keletas vaflių

Gaminimas:
Vaflius supjaustyti norimo dydžio gabalėliais.
Orkaitę įkaitinti iki 150°C.
Baltymus išplakti iki lengvų putų, palengva suberti cukrų, plakti, kol putos bus standžios.
Į plaktus baltymus įmaišyti riešutus ir citrinos žievelę.
Masę maišant pakaitinti ant nedidelės ugnies, dar karštą tepti ant vaflių.
Sausainius dėti į orkaitę ir kepti 15 min.
Iškeptus sausainius galima pamirkyti ištirpintame šokolade arba papuošti uogomis.