Sausainiai „Mėnuliukai"

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
550 g miltų
200 g grietinės
275 g sviesto (200 g tešlai, 75 g kremui)
2 kiaušiniai
300 g cukraus (200 g kremui, 100 g tešlai)
1 šaukštelis kepimo miltelių (Kepimo milteliai)
200 g grietinėlės, kremui
1 stiklinė kokoso drožlių

Gaminimas:
Miltus sumaišome su kepimo milteliais.
Į juos stambia trintuve sutarkuojame sviestą, sudedame kiaušinių, grietinės ir cukraus plakinį ir gerai išminkome.
Tešlą atšaldome.
Tada iškočiojame 5 mm storio lakštą ir išspaudžiame mėnulio formos sausainius.
Kepame 200-250° C temperatūros orkaitėje.
Kremui: grietinėlę verdame su cukrumi, nuolat maišydami, kol masė tampa grietinės tirštumo. Tuomet ją atšaldome, sudedame sviestą ir išplakame iki purumo.
Šiuo kremu užtepame iškepusius ir atvėsusius sausainius ir pabarstome juos kokoso drožlėmis.