Šalta sriuba su ridikėliais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 stiklinės kefyro,
200 g. varškės,
200 g. grietinės,
3 virti kiaušiniai,
2 jauni svogūnlaiškiai,
skiltelė česnako,
2 agurkai,
sauja ridikelių,
krapai, pipirai,
mėta papuošimui,
druskos.

Gaminimas:
Kefyrą, varškę, grietinę išplakti plakikliu, suberti smulkintus svogūnus ir česnaką, sudėti agurkus, kūbeliais susmulkintus ridikėlius, žalumynus, prieskonius ir mažiausiai valandą palaikyti šaldytuve. Patiekiant įberti virtų kiaušinių ir ridikėlių.